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domenica 14 dicembre 2014

Detersivi alla Spina? Vi presento Cititalia e il suo marchio Super- Eco


Quando mi fermo davanti agli scaffali dei detersivi mi sembra di tornar bambina e di iniziare il gioco del fazzoletto...ve lo ricordate? La fase preparatoria consisteva nel formare due squadre e "l'arduo" compito veniva affidato a due capisquadra che sceglievano i  propri compagni di gioco tra i ragazzi che nel frattempo urlavano a squarciagola "scegli me, scegli me". Riuscivamo a giocare poche volte  perchè trascorrevamo quasi sempre tutto il tempo libero a disposizione (durante la ricreazione a scuola) per metterci d'accordo su chi prendere e a consolare gli esclusi e gli offesi.
 Ecco, sugli scaffali, tutte quelle confezioni di detersivi, una diversa dall'altra, sembrano mettersi in mostra, sembrano sfidarsi per essere scelti ed entrare nella mia squadra contro lo sporco  richiamando con i colori, le forme, i profumi, la mia attenzione (scegli me, scegli me).
Qual'è oggi  il mio prodotto ideale? Quello che racchiude in se efficacia, risparmio, rispetto per la mia salute e per l'ambiente e quindi sono sempre più attenta alle novità, alle ultime tecnologie innovative nel campo dei detergenti e ai vecchi e nuovi prodotti bio e/o ecologici.

Da alcuni mesi nel mio ipermercato preferito hanno allestito l'angolo dei prodotti  ALLA SPINA che riducono gli spazi espositivi, i rifiuti plastici (ecosostenibilità), favoriscono il riutilizzo dei flaconi personali o acquistabili in loco, con risparmio garantito (i prodotti costano meno di quelli confezionati). Inoltre permettono di  selezionare la quantità desiderata assicurando la stessa  igiene e sicurezza di un prodotto tradizionale.
Curiosissima ed interessata a valutarne l'efficacia  ho scoperto, navigando su internet, che tra le aziende produttrici  c'e  anche un' azienda siciliana (sicula come me), sto parlando della Cititalia srl nata nel 1985 con lo stabilimento a Villabate  e specializzata nei prodotti per la detergenza. Suo il marchio Supereco



 Una linea di detersivi alla spina per un Super risparmio: 1kg di prodotto Super-eco corrisponde a 25 kg di prodotto tradizionale. Producono detergenti per tutti gli usi ed esigenze, sia per le aziende sia per la casa.
Nel loro sito web troverete anche uno spazio dedicato ai blogger con la possibilità di poter testare gratuitamente i loro prodotti: una splendida idea e io, da blogger, li ringrazio.
Adesso desidero quindi contattarli perchè vorrei provare sia i detersivi alla spina  ma anche la linea animali domestici visto che da 4 anni in famiglia con noi c'e Dexter il nostro amato cane.
Vi aggiornerò.

                    AGGIORNAMENTO del 8 gennaio
Le richieste di collaborazione sono state tante, forse troppe rispetto alle loro aspettative e quindi non sono neanche riuscita a compilare il modulo di richiesta perchè è stato dopo due giorni rimosso dal sito. Ho provato a contattarli via email ma ad oggi non mi hanno ancora risposto. Peccato! 

domenica 13 aprile 2014

" Spitini di carne " un omaggio alla mia Sicilia.


carretto siciliano
Sono sempre di corsa durante la settimana, tra lavoro e impegni familiari  ho poco tempo anche per cucinare qualcosa di più "sfizioso"
Approfitto allora della domenica o quando organizzo una cena tra amici per dedicarmi all'arte culinaria ( ancora un pò scognita per me) scegliendo sempre di inserire  almeno un piatto  siciliano, imparato nel tempo prima dalla mia  mamma e poi dalla suocera. Da anni ormai vivo al Nord ma sono e rimango nel cuore e... nella cucina " una palermitana doc" ;)
Qualche settimana fà ho letto il post di Enza Accardi e l'invito a partecipare al primo contest  di Come mangio Io e Per Gli Amanti Della Cucina Siciliana

 

LA SICILIA NEL PIATTO - Il primo contest di Come Mangio Io.......


Secondo voi potevo lasciarmi sfuggire questa occasione? Il mio non è un blog di cucina ma recensisco prodotti e quindi ho deciso di partecipare al contest con gli:
                
                              SPITINI DI CARNE 



La cucina siciliana predilige la carne bovina per gli spiedini, detti anche involtini. Un'antica novella popolare vuole che i Cristiani abbiano imparato a mangiare questa carne perchè Dio benedì il bue che aveva scaldato Gesù nella mangiatoia.
Possono, a seconda della zona, variare negli ingredienti del ripieno e io vi presenterò la versione  trapanese che aggiunge anche i pezzetti di salame.
Facili da preparare,  possono essere cucinati al forno o sulla griglia (ottimi per i picnic) accompagnati da verdure fresche o patate al forno.

                          

                          INGREDIENTI PER 4 PERSONE 
           






 Per il ripieno
  130 gr di salame 
   100 gr di emmental o di caciocavallo
   25  gr di pinoli
   80 gr di pan grattato
   1 piccola cipolla
   1 cucchiaio di estratto di pomodoro
   sale q.b.
   6 cucchiaini di olio d'oliva







 Per gli involtini 
 700 gr di carne di vitello tagliata a fette sottili
  1 cipolla media
  15 foglie di alloro
  4 spiedini o di ferro (per la griglia) o di bamboo
  sale q.b. 
  olio q.b.
  pan grattato q.b.
 








                                                          PREPARAZIONE:







Tagliate il salame, la cipolla e il  formaggio a  piccoli dadini












Versate in una padella antiaderente i 6 cucchiaini di olio e quando caldo aggiungere gli ingredienti secondo quest'ordine: la cipolla, il salame, i pinoli e infine il formaggio 













 Lasciate cucinare per 5 minuti mescolando sempre gli ingredienti













Aggiungere il cucchiaio di estratto, un bicchiere d'acqua e continuare a mescolare




 






Questo è ciò che otterrete una volta sciolto l'estratto. Il condimento è molto saporito ma a gusto personale potete aggiungere un pò di sale 
e pepe










Spegnere il fuoco, aggiungere  80 gr di pan grattato e mescolare fino ad ottenere un impasto denso.   






                                                                                                                                                                                                              



Per prepare l 'involtino basta salare la carne  e  adagiare, su ogni fetta,  una noce abbondante di condimento. Con 700 gr verranno circa 6 involtini a testa. 








Arrotolare la carne, avendo cura di chiudere bene le estremità per evitare che il ripieno fuoriesca.











In un piatto piano, versare dell'olio d'oliva e un altro versate del pan grattato. Passate ogni singolo spiedino prima nel'olio e poi nel pangrattato









Adesso con uno spiedino, infilzate gli involtini   alternando  una fetta di alloro e una fetta di cipolla. Adagiare gli spiedini su una teglia e lasciate cucinare per  10/15 minuti  a 220 gradi al forno.









La ricetta tradizionale prevede anche 25 gr di uvetta  che ho eliminato in quanto poco gradita ai miei figli.   
   


Eccoli qui "gli spitini di carne ": peccato che non possa farvi sentire i profumi ! Provateli...sono curiosa di sapere se vi piacciono!!!